novruzi (novruzi) wrote,
novruzi
novruzi

Про салат

Как-то летом изрядно нагулявшись по Стамбулу и при этом изрядно изголодавшись, я забрел в кафе под названием "Лимонлу бахче" - находящейся неподалеку от "Галатасарай лисеси", что на Таксиме. Название кафе пыталось выделить слюноотделение во рту, но откуда ей было взяться если весь организм страдал от жажды. Присев поудобней и с хорошим видом, я сразу почувствовал всю усталость от своей прогулки. В тот же момент ко мне подошел официант по имени Мехмет.

- Эфендим(господин), что пожелаете - обратился он ко мне

- Для начала принеси пожалуйста Колу Зеро, но только побыстрее.

- Амр едерсиниз (как прикажете), - признаюсь наслаждаюсь уровнем сервиса в турецких ресторанах, а особенно от их вежливых речевых оборотов. Никогда не слышал в Баку такого от официантов. А как приятно это звучит.

Через пару минут я наполнял свой организм не слишком полезной жидкостью, но очень хорошо утоляющей жажду напитком.

- Может вам для начала салатик принести, - предложил Мехмет, прежде терпеливо выждав пока я допью все до конца.

Заправившись, у меня как говориться "гёзлерим ачылды" (пришел в себя).

- Да было бы не плохо, - поддержал я эту идею

У каждого наверное есть свой любимый салат, таковым у меня лично является - "Греческий". Не заглядывая в меню я спросил у Мехмета есть ли у них таковой. Я не сразу врубился почему Мехмет изменился в лице. Словно поперхнувшись и немного растерявшись, Мехмет в вежливой форме попросил меня дать описание этому салату.

И я принялся его описывать:

- Ну ты знаешь в нем обычно бывают, нарезанные помидоры, огурцы, белый сыр, оливки и салатные листья

- Одну минутку, - открыв меню и показав на картинку он спросил,

- Ни этот ли салат вы имеете ввиду

- Да правильно! - не понимая к чему весь этот расспрос, ответил я

- Эфендим извините. Вы турок?

- Ну можно сказать, да.

- Аби, ну как вам не стыдно.

- За что! - возразил я.

- Это же не "Греческий" салат, а "Акдениз салаты" (средиземноморский).

И тут до меня дошло, что я сделал. Это же практически то же самое, если какой-нибудь турок зайдя в Баку в ресторан, попросил бы «Долму» назвав ее при этом "армянской". Думаю ему уж точно морду набили бы.

В ту минуту я почувствовал себя очень не ловко и понял что мне повезло с официантом. Вот с того времени стараюсь правильно называть свой любимый салат, особенно находясь в гостях в братской стране.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment